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水產(chǎn)品及加工制品快速檢測方案
水產(chǎn)品的安全隱患主要是在養(yǎng)殖過程中藥物的過量使用及加工過程中添加劑的違規(guī)使用。食用水產(chǎn)品中對食品安全造成危害的藥物主要有：呋喃代謝物、四環(huán)素、*等抗生素藥物殘留。
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